Ce mâncare ar trebui să încercați în Brunei? Ce se vinde cel mai des în restaurantele locale?

Topul celor mai ieftine hoteluri din Brunei

Bucătăria din Brunei

Țara insulară din Asia de Sud-Est este alcătuită dintr-o gamă diversă de etnii, triburi și națiuni diferite, precum și dintr-o serie de bucătării locale și importate.

În ciuda acestui fapt, bucătăriile din Indonezia, Malaezia și Brunei păstrează un caracter similar.

Ca și în Asia de Sud-Est continentală, alimentele de bază sunt orezul și diferite tipuri de tăiței.

Spre deosebire de Malaezia continentală, există o influență mult mai puternică a bucătăriei arabe și indiene. Adaptarea mâncărurilor autohtone la gusturile locale este, de asemenea, frecventă, creându-le un caracter unic și inconfundabil.

Popoarele insulare din Asia de Sud-Est tind adesea spre mâncăruri fierbinți și picante.

Specialitățile Brunei

În ciuda influențelor puternice ale țărilor vecine, puteți gusta specialități tipice exclusive Brunei.

Principalul fel de mâncare local este foarte ciudatul ambuyat.

Acesta este un terci de amidon lipicios extras din interiorul palmierilor complet lipsit de gust, care este înfășurat pe un băț de bambus și înmuiat într-un sos picant acru.

În restaurante și piețe, ambuyat este întotdeauna vândut în meniu împreună cu alte garnituri, cum ar fi carnea de vită, dovleacul, castravetele, morcovii, fasolea verde și multe altele.

Alte mâncăruri populare din Bruneia sunt următoarele:

• Nasi katok - orez cu pui, pește și multe alte garnituri picante, aceasta este cea mai comună mâncare din Brunei
• Kuih Koci Gula Kelapa - prăjitură dulce din orez umplută cu nucă de cocos
• Băuturi din lapte și fructe - diverse sucuri de fructe amestecate cu lapte, ceai sau ciocolată sunt foarte populare

Cum să mâncați ca un localnic

Consumul de alimente la tarabele stradale locale este sigur. Comparativ cu alte țări asiatice, Brunei este strict în ceea ce privește igiena, chiar și în piețe.

De asemenea, nu lipsesc lanțuri precum KFC, Pizza Hut, Jollibee sau Burger King. Printre tinerii locali, aceste lanțuri occidentale sau filipineze sunt extrem de populare.

Este recomandabil să folosiți apă îmbuteliată, ceai sau cafea fierbinte sau băuturi răcoritoare îmbuteliate de la producători internaționali și să consumați alimente gătite și fructe care au fost decojite manual.